Lumin

Desde el año 2019 LUMIN firmó un comodato por una casona que se encuentra ubicada en la entrada de la ciudad de Tranqueras, para dos proyectos: la construcción de salas de extracción de miel y una carpintería apícola para la construcción de material apícola, lo cual sin duda repercute en la dinámica y la actividad de la localidad, denominada La Casona de Tranqueras.

En este marco, el proyecto de la Casona ha venido trabajando junto con la Intendencia de Rivera, la Facultad de Química y el LATU, en un proceso de certificación de la miel que de constancia que la misma libre de agrotóxicos, de forma de apuntar a mejores mercados. Dicha certificación HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), se relaciona específicamente con la producción de alimentos inocuos a través del análisis del proceso de producción de la miel a con una normativa internacional, por lo cual es otro eslabón de la cadena que agrega la sala de La Casona, garantizando la inocuidad del producto.

Actualmente La Casona trabaja con aproximadamente 20 apicultores, muchos con colmenas en campos de LUMIN que cuentan con 12.000 colmenas.

La entrega del certificado se realizó el 11 de febrero en la fiesta de la Sandía y la Forestación con la entrega del LATU sistemas y días previos también se recibió la visita Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos.

Esta actividad contribuye con el cumplimiento de los siguientes objetivos de Desarrollo Sostenible: ODS 2 Hambre Cero, ODS 8 Trabajo Decente y Crecimiento Económico, ODS 12 Producción y Consumo Responsable, ODS 17 Alianzas para el Desarrollo.